Ingredienti per dolciL'angolo del salato Biologico, Farina, Piemonte, macinato a pietra, prodotto italiano, prodotto naturale, san e bun, tipo 1
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Macinata a pietra 100% Italiana Prodotto Biologico
La Farina tipo 1 contiene un maggiore quantitativo di crusca e di germe del grano, le parti più ricche di sostanze nutritive.
Attraverso la macinazione a pietra viene macinato l'intero chicco, senza eliminare nessuna parte.
Con l'abburatamento, cioè un'operazione di setaccio, la farina viene separata in base alle dimensioni dei "granuli".
La Farina Bio di tipo 1 prodotta da San e Bun, a differenza delle farine che comunemente si trovano sul mercato, contiene tutta la parte germinativa del chicco di grano.
Il germe di grano è presente nella sua totalità, per questo motivo questa farina risulta essere anche molto nutriente e con proprietà antiossidanti.
Ottima per: pane, pizza, grissini, crackers, lievitati, dolci da forno, pasta fresca...
Contiene GLUTINE e può contenere tracce di SESAMO, FRUTTA A GUSCIO, SOIA